亚洲国产精品久久久久久久久,久久久精品99,久久久久久久久一区二区,久久久久久久久久久精,99久久精品国产91久久久,国内精品久久久久久久久久,久久9久

長沙小籠包培訓(xùn)做法教學(xué)

單價: 面議
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 全國
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-11-24 00:45
最后更新: 2023-11-24 00:45
瀏覽次數(shù): 134
采購咨詢:
請賣家聯(lián)系我
發(fā)布企業(yè)資料
詳細(xì)說明

小籠包是上海市,江西省,浙江省(杭州),江蘇省(南京,常州,無錫),安徽省蕪湖等江南地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃。起源于北宋開封的灌湯包,于南宋時期隨宋室南渡來到杭州,之后在江南地區(qū)發(fā)揚(yáng)光大。要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟,皮才軟滑,若用生粉就會太干了。餡要有汁才好吃,但餡料有水份會很難包,配好后放進(jìn)雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小籠包就會很好吃了。

  。

  實(shí)操內(nèi)容

  項目實(shí)操內(nèi)容一

  原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

  項目實(shí)操內(nèi)容二

  發(fā)面的制作(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);

  項目實(shí)操內(nèi)容三

  面點(diǎn)制作基本手法和肉餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握;

  項目實(shí)操內(nèi)容四

  原料采購、存放、保鮮技術(shù);

  理論學(xué)習(xí):

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

  紅星鵬飛學(xué)習(xí)過程:

  師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

  學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

  學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

  理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。


相關(guān)小籠包產(chǎn)品
相關(guān)小籠包產(chǎn)品
相關(guān)產(chǎn)品
 
大关县| 顺义区| 武胜县| 崇州市| 鄱阳县| 巧家县| 沭阳县| 綦江县| 竹溪县| 汝州市| 平乡县| 苍梧县| 闵行区| 洮南市| 双峰县| 桑日县| 陵水| 二手房| 铜山县| 伊春市| 正定县| 延长县| 新余市| 兴城市| 梅河口市| 清远市| 大英县| 宁安市| 西丰县| 介休市| 景德镇市| 抚松县| 开封县| 汨罗市| 怀远县| 清丰县| 云和县| 桐城市| 通海县| 凤阳县| 黄大仙区|