生活飲用水檢測是指符合生活飲用水衛(wèi)生標準的用于日常飲用，洗滌的水,生活飲用水由集中式供水單位直接供給居民作為飲水和生活用水，該水的水質必須確保居民終生飲用安全。生活飲用水衛(wèi)生標準是從保護人群身體健康和保證人類生活質量出發(fā)，對飲用水中與人群健康的各種因素(物理、化學和生物)，以法律形式作的量值規(guī)定，以及為實現(xiàn)量值所作的有關行為規(guī)范的規(guī)定，經國家有關部門批準，以一定形式發(fā)布的法定衛(wèi)生標準。

水質監(jiān)測是保證安全用水的前提，飲用水的質量直接關系到人民的健康，在生活用水的每一個生產環(huán)節(jié)都必須嚴格檢查，做好水質抽樣調查，只有達標的水才能輸送到供水管網，我國的飲用水標準也提出了很高的要求。只有嚴格檢測飲用水，才能保證飲用水的安全。

水源的質量是影響用水質量的來源。在水廠生產過程中，要密切監(jiān)測水質變化，及時準確地掌握水源水質特征，便于后續(xù)處理的及時調整和順利運行。大多數(shù)地下水需要適當處理，經過特殊處理，以達到飲用水或工業(yè)用水標準。其原因如下：一是地層中的礦物在形成過程中溶解，致使水中某些元素的溶解量超過允許濃度；二是人類活動造成地下水污染，造成鐵、錳超標。鐵、錳是人體必需的微量元素，水質中含有適量的鐵和錳，對人體有益且無害；但人體長期攝入過量的鐵和錳，會引起慢性中毒，誘發(fā)某些疾病。

在飲用水生產的每一個環(huán)節(jié)，都要進行嚴格的質量控制，輸送到供水網絡。這并不意味著向用戶提供的飲用水能夠確保充分遵守飲用水衛(wèi)生標準，因為飲用水作為一種特殊商品，有其自身的特點。生活飲用水出廠后，用戶通過無數(shù)給水管道進行運輸。在飲用水連續(xù)不間斷運輸?shù)倪^程中，影響二次污染水質的因素很多，如管道泄漏搶修、管道質量問題、二次供水設施的影響、用戶非法用水直接造成的污染等。

判斷飲用水質量不僅要以出廠時的試驗數(shù)據為終措施，還要對管網和管網末端的水質進行采樣和分析。生活飲用水衛(wèi)生標準"明確規(guī)定："在所有采樣點中，應在水源、工廠用水、水質易受污染的地方、管網末端及管網系統(tǒng)的舊部位等選擇一定數(shù)量的采樣點。采樣點的選擇是根據供水人口的計算和市政管網的分布，并根據實際情況作出適當?shù)恼{整。根據《城市供水廠運行、維護和安全技術規(guī)程》，管網每周取樣、分析和測試一次，每月至少監(jiān)測一次，以確保飲用水質量。"水質檢測是飲用水產品質量管理的重要環(huán)節(jié)，關系到千家萬戶的飲用水健康。