經營涼菜增加審批的具體流程可以歸納為以下幾個方面：

申請前的準備工作：需要確認企業(yè)已經取得《食品衛(wèi)生許可證》，這是經營食品企業(yè)的基本要求。要確認企業(yè)具備增加涼菜生產的設施、設備和場所，建立完善的生產工藝和衛(wèi)生管理制度，并完成產品理化指標、衛(wèi)生指標的檢測，取得檢測報告。

提交申請材料：準備好《食品經營許可證》增加涼菜申請書、食品衛(wèi)生許可證復印件、企業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照復印件、生產場所平面圖、設施設備布局圖、工藝流程圖、涼菜生產工藝規(guī)程、衛(wèi)生管理制度、涼菜產品理化指標、衛(wèi)生指標檢測報告等材料。

現(xiàn)場勘查：提前與相關部門預約現(xiàn)場勘查時間，提供現(xiàn)場勘查所需資料，并配合現(xiàn)場勘查，對提出的問題進行整改。確?，F(xiàn)場勘查合格后方可進行下一步。

領取許可證：現(xiàn)場勘查合格后，進行許可證領取申請。繳納相關費用后，等待相關部門審核通過后即可領取食品經營許可證。

需要注意的是，在辦理過程中應提前了解相關法律法規(guī)和標準要求，提交真實有效的申請材料，并按照流程和時間要求進行申請和辦理。為了確保生產場所、設施設備符合衛(wèi)生要求，需要加強培訓和管理，確保員工了解和遵守相關規(guī)定。

以上信息僅供參考，如有需要，建議咨詢相關部門的工作人員。