產品名稱——單寧酸

別  名——鞣酸，丹寧酸，單寧

外文名——Tannic acid

分子式——C76H52O46

分子量——1701.20

CAS 號——

密  度——2.129 g/cm3

含  量——81%

包  裝——25公斤/袋

外  觀——淡黃色至淡棕色無定形粉末或松散有光澤的鱗片狀。

溶解性——溶于水及乙醇，易溶于甘油，幾乎不溶于氯仿或苯。

用  途——礦石浮選劑；食品添加劑；增效劑；除臭劑鈹、鋁、鎵、銦、鈮、鉭和鋯的沉淀和重量測定。蛋白質及生物堿的沉淀劑。鉬酸銨滴定鉛時的外指示劑。染料媒染劑。也可做收斂劑，能沉淀蛋白質，與生物堿、甙及重金屬等均能形成不溶性復合物。