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BRC認證審核的范圍包括哪些? LI FUNG驗廠文件

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發(fā)布時間: 2023-12-10 02:11
最后更新: 2023-12-10 02:11
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詳細說明
BRC(British Retail Consortium)是一個總部位于英國的食品安全和質(zhì)量管理體系認證標準,主要面向食品制造商和食品供應(yīng)鏈。
BRC認證的審核范圍包括以下幾個方面:質(zhì)量管理體系: BRC認證要求企業(yè)建立并持續(xù)改進質(zhì)量管理體系,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)法規(guī)和客戶要求。
食品安全管理: BRC標準強調(diào)食品安全的重要性,要求企業(yè)建立和維護一套有效的食品安全管理體系,以確保生產(chǎn)的食品安全、合規(guī)。
生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備: 審核將關(guān)注生產(chǎn)設(shè)施的合規(guī)性,確保設(shè)備和環(huán)境符合衛(wèi)生標準,并有適當?shù)那鍧嵆绦蚝驮O(shè)備維護計劃。
產(chǎn)品控制和檢驗: 評估產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,確保產(chǎn)品符合相關(guān)規(guī)定,有有效的控制措施,并進行適當?shù)臋z驗和測試。
供應(yīng)商管理: 確保供應(yīng)商的選擇和管理符合標準,以保證原材料和其他物料的質(zhì)量和安全性。
培訓和人員: 審核會關(guān)注員工的培訓,確保他們了解并能夠執(zhí)行公司的質(zhì)量和安全政策。
文件和記錄: 評估企業(yè)的文件和記錄,確保其符合標準要求,包括記錄食品安全和質(zhì)量的信息。
投訴管理: 審核將關(guān)注企業(yè)對產(chǎn)品問題和客戶投訴的處理方式,確保有有效的投訴管理體系。
BRC認證的審核范圍廣泛涵蓋了食品生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié),旨在確保食品安全、合規(guī),并提高產(chǎn)品質(zhì)量。
具體的審核要求可能根據(jù)不同的BRC標準版本而有所差異,在準備BRC認證時,建議參考新版本的標準文檔。

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