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學(xué)習(xí)河南燴面技術(shù)

單價(jià): 面議
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 新鄉(xiāng)
有效期至: 長期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-16 13:25
最后更新: 2023-12-16 13:25
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這里教中國河南燴面 秘制配方全教

河南燴面所用的面為扯面,類似于拉面,但稍有不同。一般用精白面粉,兌入適量鹽堿和成軟面,經(jīng)反復(fù)揉搓,使其筋韌。燴面的精華全在于湯,羊肉湯要選用上好鮮羊肉,經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。下面時(shí),鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,配以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮。因?yàn)槊嫦闳鉅€,味道濃郁,價(jià)格便宜,它成了中原地帶較典型的風(fēng)味小吃如何才能確保自己能在這個社會中得到一個好的發(fā)展呢?一是要認(rèn)清自己的創(chuàng)業(yè)方向,二是對你自己的一個認(rèn)可! 想要創(chuàng)業(yè)致富還想要自己輕松致富,這個世界上沒有那么多好的事情,想要致富還是要自己努力奮斗才可以的。這個世界上沒有不勞而獲這件事!

河南燴面的培訓(xùn)課程:
  1、傳授河南燴面相關(guān)基礎(chǔ)知識.
  2、河南燴面實(shí)際操作各種底料的配制及加工.
  3、河南燴面實(shí)際操作原料的選購,加工技巧與過程.
  4、實(shí)際操作河南燴面的制作過程及傳授各種技巧.
  5、講解河南燴面的和面,煮面,調(diào)面的具體流程及操作方法.
  6、實(shí)際操作河南燴面所需配料的具體調(diào)制方法.
  7、認(rèn)知制作河南燴面所需的各種灶具.
  8、講解開店選址,開業(yè)準(zhǔn)備,店內(nèi)布置,開業(yè)促銷,原料采購,成本控制,價(jià)格定位等.
  9、開店技巧指導(dǎo),后續(xù)技術(shù)支持.

 

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人:杜校長(加觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情)

溫馨提醒:請撥打右上方或者文章下方聯(lián)系我們了解更多信息,與手機(jī)同號!

地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰,河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線:

①:在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學(xué)員,下車打可以接你一下)預(yù)約,學(xué)校有 專車免費(fèi)接送。

②:凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員,下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員,乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④:開車過來的學(xué)員,可以掃碼加,給您發(fā)位置,按照導(dǎo)航位置過來。


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