學(xué)砂鍋粥技術(shù) 砂鍋粥培訓(xùn)學(xué)校

    長(zhǎng)沙曾食坊砂鍋粥培訓(xùn)內(nèi)容：

砂鍋系列：砂鍋海蝦粥◆砂鍋生魚(yú)粥◆砂鍋大蟹粥◆砂鍋土雞粥◆砂鍋水魚(yú)粥◆砂鍋王鴿粥◆砂鍋黃鱔粥◆砂鍋肚片粥等等

生滾系列：狀元及弟粥◆皮蛋瘦肉粥◆滑蛋牛肉粥◆香菇雞柳粥◆香芋排骨粥◆涼瓜牛柳粥◆山藥瘦肉粥等等

    砂鍋粥培訓(xùn)要點(diǎn)

①食材選擇、辨別；

②前期初加工、處理方法；

③泡米的技巧及浸泡時(shí)間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法；

④米、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法；

⑤成本核算，售價(jià)指導(dǎo)；

⑥復(fù)習(xí)解惑

長(zhǎng)沙曾食坊培訓(xùn)基地結(jié)合不期，廣式砂鍋粥的制作方法，精心整理了一套易于掌握和便于操作，科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn)方法及制作流程，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，深得學(xué)員的好評(píng)。

曾食坊餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地除了有好吃特色的砂鍋粥培訓(xùn)外我們還針對(duì)目前小吃市場(chǎng)需求提供各類網(wǎng)紅小吃技術(shù)培訓(xùn)和開(kāi)店指導(dǎo)，為您開(kāi)店保駕護(hù)航，讓您零門(mén)檻，零 風(fēng) 險(xiǎn)，輕松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板！