飼料中的蛋白質(zhì)在動物體內(nèi)經(jīng)胃腸道的消化和分解變成氨基酸被腸壁吸收，進入血液供動物體利用。當(dāng)動物日糧中缺乏蛋白質(zhì)，就會影響動物的健康、生長發(fā)育和繁殖性能，攝食減少，生長緩慢，蛋白質(zhì)是動物生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)素，但并不是飼料中蛋白質(zhì)含量越高越好，蛋白質(zhì)含量與能量等營養(yǎng)素平衡才能發(fā)揮其應(yīng)有的作用。 

    一、飼料蛋白檢測方法

    GB/T6432-2018飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法

    GB/T6432-1994飼料中粗蛋白測定方法：本標準規(guī)定了飼料中粗蛋白含量的測定方法。

    GOSTISO5983-2-2016飼料,配合飼料,飼料原料.氮質(zhì)量分數(shù)的測定和粗蛋白質(zhì)量分數(shù)的計算.第2部分.分塊消化和蒸氣蒸餾法

    NY/T2694-2015飼料添加劑氨基酸錳及蛋白錳絡(luò)(螯)合強度的測定

    GOSTR55569-2013飼料,配合飼料,飼料原料.采用毛細管電泳測定蛋白氨基酸

    GOST32044.1-2012飼料,混合飼料和原料.氮的質(zhì)量分數(shù)測定和粗蛋白質(zhì)量分數(shù)的計算.第1部分.基耶達爾法

    二、飼料蛋白檢測標準報告

    微譜檢測機構(gòu)提供的飼料蛋白檢測報告是國家通用的標準報告，測定報告結(jié)果重復(fù)性和重現(xiàn)性都很好，廣泛用于各種食品、谷物、飼料等樣品的蛋白質(zhì)含量測定。