曾食坊石鍋魚培訓(xùn)

     石鍋的石料都是采自深山，是用一塊整石頭鑿出來的，不僅保溫性能出眾，石鍋本身也含有大量的天然礦物質(zhì)，通過加溫，溶入湯料，能自然被人體吸收，經(jīng)常吃這種石鍋?zhàn)龀龅臏希€可以起到清火溫胃、去毒養(yǎng)顏的功效。

     石鍋魚作為湘菜中的一道名菜，制作方法很是獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材，這樣，經(jīng)過一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚”誕生了。當(dāng)用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來時(shí)，一定會(huì)令你垂涎三尺。不僅好看，好吃，吃了對(duì)人體健康有好處。吃過石鍋魚的人都為其神奇清香、麻辣適中、溫胃清火、祛毒養(yǎng)顏，“色味保健一體”的特點(diǎn)所折服。 選擇長(zhǎng)沙曾食坊石鍋魚加盟項(xiàng)目進(jìn)行投資經(jīng)營(yíng)，無論鄉(xiāng)村城市，只要是石鍋魚店就火爆，甚至排隊(duì)等候。以加盟開店50平米算，可以放10桌，以每桌3斤鰱魚算鍋底68元，草魚88元，加上其他蔬菜、菌類、酒水等，每桌的營(yíng)業(yè)額在150-260元，一天輕松翻2臺(tái)，一天營(yíng)業(yè)額大約4000元左右，凈利2000元，一年賺幾十萬很輕松。石鍋魚加盟錢景廣闊。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、各種原料認(rèn)識(shí)及練習(xí)；

2、魚的宰殺及處理方法；

3、高湯的熬制技術(shù)；

4、秘制香油的配制配方；

5、魚片腌制調(diào)料技術(shù)；

6、各種口味型石鍋魚調(diào)制技術(shù)；

長(zhǎng)沙曾食坊小吃培訓(xùn)，是你加盟石鍋魚的一個(gè)非常好的平臺(tái)，完全掌握石鍋魚的制作方法，自己創(chuàng)業(yè)，無需培訓(xùn)，不受制于人。