食品企業(yè)在向認證機構申請ISO22000食品安全管理體系認證時候，認證機構會要求企業(yè)提交資料評審，評審通過后預安排審核的日期。

正常情況下，企業(yè)在提出認證申請的時候，應該是體系導入已經(jīng)差不多了，認證機構要求提供的資料應該都沒有問題的。

主要需要提交的資料如下，以便認證機構總體評估企業(yè)是否已經(jīng)做好準備，可以接受審核了：
1、質(zhì)量手冊
2、程序文件
3、食品安全計劃
4、企業(yè)平面圖
5、法律法規(guī)清單
6、企業(yè)相關的設備清單、實驗室檢驗設備清單等
7、企業(yè)資料、營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可等資料。

ISO22000認證體系作用：
1、降低商業(yè)風險；
2、增加市場機會；
3、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量；
4、改善內(nèi)部運營；
5、降低總體成本；
6、減少法律和保險支出；
7、客戶的要求。


ISO22000認證基本材料：
1、營業(yè)執(zhí)照、組織機構代碼，（帶年檢章）；
2、有效的行業(yè)資質(zhì)；
3、企業(yè)簡介；
4、近一年內(nèi)國家、行業(yè)產(chǎn)品監(jiān)督抽查情況（如發(fā)生）；
5、管理體系手冊、程序文件；
6、組織機構圖；
7、產(chǎn)品描述、周邊環(huán)境描述、工藝流程圖、國家及行業(yè)適用的法律法規(guī)和強制性標準清單。


使用ISO22000認證的優(yōu)點：
在貿(mào)易伙伴中進行有組織和針對性的溝通，更好的優(yōu)化資源，改進記錄，策劃越好，事后驗證越少，具有系統(tǒng)地管理前期要求，決策的基礎，著重于控制必須控制的點，減少重復的體系審核以節(jié)約資源，確保產(chǎn)品安全，降低產(chǎn)品對消費者造成的傷害或的風險，符合法規(guī)和貿(mào)易準則，ISO22000認證是國際認可的。


ISO22000認證的主要內(nèi)容：
1、互動溝通：溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關的食品安全危害得到確認和控制所必須的。
包括食品鏈中上游和下游組織的溝通；
2、系統(tǒng)管理：有效的食品安全體系是在架構化的管理體系框架內(nèi)建立、運作和改進的；
3、危害控制：ISO 22000動態(tài)地將HACCP的原則及其應用與前期要求整合了起來，用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯(lián)合控制。

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