什么是特殊食品？特殊食品是一個(gè)泛稱，它包括嬰幼兒食品、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、調(diào)整營(yíng)養(yǎng)素的食品等等，有些保健食品也屬于特殊營(yíng)養(yǎng)食品，通常經(jīng)過(guò)人為加工使食物的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大變化的食品稱為特殊營(yíng)養(yǎng)食品。

上海申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的條件：

1、有面積大于30平方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，且為商用地址；

2、有規(guī)范的食品安全管理制度；

3、有符合條件的管理人員；

4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所附近不能有潛在污染源；

提交下列材料：

（一）《食品流通許可申請(qǐng)書》。

（三）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明。

（四）負(fù)責(zé)人及食品安全管理人員的身份證明。

（五）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單。

（六）與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件。

（七）食品安全管理制度文本。