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三聚甘油單硬脂酸酯廠家三聚甘油單硬脂酸酯生產(chǎn)廠家

品牌: 三聚甘油單硬脂酸酯廠家
型號: 三聚甘油單硬脂酸酯生產(chǎn)廠
產(chǎn)地: 河北三聚甘油單硬脂酸酯廠
單價: 30.00元/kg
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河北 邯鄲
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2023-12-20 04:25
最后更新: 2023-12-20 04:25
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中文名:三聚甘油單硬脂酸酯

分子式:C27H54O8相對

分子量:506.71

二、性狀

三聚甘油單硬脂酸酯(PGFE)是由甘油進行控制縮合后,再與硬脂酸進行酯化反應(yīng)而得,因其組分和聚合度的不同,可為淡黃色至琥珀色油狀黏稠液體,淺黃色至棕色的塑性柔軟固體,以及淺棕黃色至黃色的硬性蠟狀固體。

三、用途

烘焙食品、奶制品、米制品、速凍肉制品、面制品、豆腐等食品中。本品作為乳化劑、穩(wěn)定劑、發(fā)泡劑、滲透劑、增筋劑、增塑劑、充氣劑、保鮮保濕劑。化妝品行業(yè)在雪花膏、洗面奶、香皂、香波等化妝品中,本品作為分散劑、乳化劑、增稠劑、保濕穩(wěn)定劑。其它行業(yè)本品在食用干酵母加工過程中作保護劑,在水果保鮮劑中改善保鮮效果,在制糖行業(yè)中能促進蔗糖結(jié)晶,提高得率。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。



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