瓜爾膠又稱瓜爾豆膠、胍膠，是目前國際上較為廉價而廣泛應(yīng)用的食用膠體之一。瓜爾膠是從瓜兒樹種子中分離出來的一種可食用的多糖類化合物。瓜爾膠為天然高分子親水膠體，主要由半乳糖和甘露糖聚合而成，佛山羥丙基，屬于天然半乳甘露聚糖，是一種來源穩(wěn)定、價格相對便宜、黏度高、用途廣的食品膠體，也是一種常見的食品品質(zhì)改良劑。

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陽離子瓜爾膠JK110、JK130、JK140、JK150、JK170、JK180、 SOFT5、SOFT6等系列產(chǎn)品是由天然瓜爾豆經(jīng)提純與化學(xué)改性而成的陽離子聚合物，陽離子瓜爾膠在日化領(lǐng)域中的應(yīng)用已有二十多年的歷史，該系列產(chǎn)品可作為調(diào)理劑、增稠劑和懸浮穩(wěn)定劑用于香波、浴劑、洗面奶液、液皂、膏霜和洗手液中。 其中SOFT5、SOFT6具有高透光性，可用于透明香波、透明洗手液等透明產(chǎn)品中。

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瓜爾膠是一種高純度的天然多糖，從瓜爾豆中提取，是一種在印度和巴基斯坦廣泛種植的豆科植物。由于其獨i特的分子結(jié)構(gòu)和天然性質(zhì)，迅速成為一種性能優(yōu)良的新型環(huán)保造紙助劑，在食品、石油、醫(yī)i藥等領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。

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