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ISO22000食品安全管理體系--餐飲食品行業(yè)必備

服務優(yōu)勢: 熟悉流程,一對一服務
認證機構: 國家認監(jiān)委
申報作用: 提升信用度,招投標加分
單價: 面議
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 山東 濟南
有效期至: 長期有效
發(fā)布時間: 2024-09-14 16:06
最后更新: 2024-09-14 16:06
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餐飲食品行業(yè)必備--ISO22000食品安全管理體系


ISO22000食品安全管理體系,即Food Safety Management System,英文簡稱FSMS。通過ISO22000—食品安全管理體系認證,企業(yè)可以向政府和消費者證明自身的質量保證能力,證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關法規(guī)的安全食品和服務,有利于開拓市場,也是提高企業(yè)質量管理水平和生產安全食品,提高征信水平的保證。


ISO 22000認證適用于哪些企業(yè)?

1、食品、飼料的加工制造企業(yè):如食品生產商,動物、寵物飼料的生產商;

2、餐飲行業(yè):如餐飲公司,食品;
3、零售、運輸和貯藏:如食品銷售公司,運輸和貯藏的服務商;
4、輔助服務類:如食品包裝材料的生產商;
5、生物化學品的生產:如食品和飼料添加劑的生產商,維生素及營養(yǎng)劑的制造商等等;

企業(yè)申請ISO 22000認證的基本條件

1.企業(yè)有明確法人地位的實體,有相關許可證書;

2.企業(yè)應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系,并有效運行;
3.企業(yè)在申請認證前,ISO22000體系應至少有效運行三個月,至少做過一次內審,并對內審中發(fā)現(xiàn)的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。(上述2、3條,如果企業(yè)不符合,可以提前聯(lián)系我們,我們會從中協(xié)調)

ISO 22000食品安全管理體系認證準備的資料:

1.食品安全管理文件;

2.生產、加工設備清單和檢驗設備清單;
3.食品安全管理體系認證申請;
4.法規(guī)規(guī)定的行政許可文件證明文件(營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證);
5.廠區(qū)平面圖;
6.承諾遵守法律法規(guī)、認證機構要求、提供材料真實性的自我聲明;
7.產品符合衛(wèi)生安全要求的相關證據(jù)和自我聲明;
8.申請認證產品的生產、加工或服務工藝流程圖、操作性前提方案和計劃;
9.生產、加工或服務過程中遵守的相關法律、法規(guī)、標準和規(guī)范清單。

ISO 22000 食品安全管理體系認證實施規(guī)則有哪些?

《食品安全管理體系認證實施規(guī)則》一共有8個部分,分別是:
1.目的和適用范圍
2. 認證依據(jù)
3. 專項技術規(guī)范
4. 認證程序
5. 認證證書
6. 申訴
7. 信息通報和信息報告
8. 附錄:食品鏈分類
其中1、2、3、6、7以及附錄部分,都是一些規(guī)范性內容,與大部分企業(yè)的關聯(lián)度不高,相應的,其重要程度也要低一些。本文重點介紹其中關注度比較高的4、5兩個部分。



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