2025 年，第十屆亞洲國(guó)際精釀啤酒會(huì)議暨展覽會(huì)即將在上海新國(guó)際博覽中心盛大開(kāi)幕。展會(huì)面積達(dá) 20000 平方米，展商數(shù)量及參展品牌達(dá)到 400 家，預(yù)計(jì)將吸引 20000 名觀眾前來(lái)參觀。此次展會(huì)聚焦消費(fèi)升級(jí)時(shí)代下的行業(yè)熱點(diǎn)，推出四大系列展區(qū)：設(shè)備原料展區(qū)、精釀啤酒展區(qū)、精釀配餐專區(qū)和制罐標(biāo)簽印刷專區(qū)，集中差異化展示產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)優(yōu)質(zhì)企業(yè)的產(chǎn)品亮點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)。

CBCE 的展品范圍涵蓋了豐富多樣的原料。酒花及啤酒花制品作為關(guān)鍵原料之一，為精釀啤酒帶來(lái)獨(dú)特的風(fēng)味和香氣。不同品種的酒花，其香氣特點(diǎn)各異，從清新的柑橘香到濃郁的草本香，為釀酒師提供了廣闊的創(chuàng)作空間。酵母在精釀啤酒的發(fā)酵過(guò)程中起著至關(guān)重要的作用，不同類型的酵母能夠賦予啤酒不同的口感和風(fēng)味特征，如艾爾酵母帶來(lái)的水果香氣和拉格酵母帶來(lái)的清爽口感。麥芽作為啤酒的主要原料，其種類繁多，包括基礎(chǔ)麥芽和特種麥芽，為啤酒提供了豐富的口感層次和色澤。果漿的加入為精釀啤酒增添了獨(dú)特的水果風(fēng)味，風(fēng)味劑穩(wěn)定劑則確保了啤酒的品質(zhì)穩(wěn)定。

在生產(chǎn)技術(shù)與設(shè)備方面，CBCE 展示了從原料儲(chǔ)藏設(shè)備到灌裝設(shè)備等全流程的先進(jìn)設(shè)備。原料儲(chǔ)藏設(shè)備確保了原料的新鮮度和質(zhì)量，為后續(xù)的釀造過(guò)程提供了保障。水處理設(shè)備對(duì)于釀造高質(zhì)量的啤酒至關(guān)重要，它能夠去除水中的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，為啤酒提供純凈的釀造用水。灌裝設(shè)備則保證了啤酒的高效灌裝和包裝，提高了生產(chǎn)效率。還有各種先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)展示，如自動(dòng)化控制系統(tǒng)、實(shí)驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)等，為精釀啤酒的生產(chǎn)提供了技術(shù)支持。

CBCE 匯聚了國(guó)內(nèi)外眾多zhiming的精釀啤酒品牌商。這些品牌商帶來(lái)了各自的特色產(chǎn)品，展示了精釀啤酒的多樣性和創(chuàng)新性。有的品牌注重傳統(tǒng)工藝的傳承，釀造出經(jīng)典的啤酒風(fēng)格；有的品牌則大膽創(chuàng)新，推出了各種獨(dú)特的口味和風(fēng)格，如綠豆、椰子、香櫞等增味啤酒。一些國(guó)際zhiming品牌也在展會(huì)上展示了他們的經(jīng)典產(chǎn)品和最新推出的系列，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)了更多的選擇。精釀啤酒品牌商的展示不僅為消費(fèi)者提供了品嘗和購(gòu)買的機(jī)會(huì)，也為行業(yè)內(nèi)的交流與合作提供了平臺(tái)。