巴西棕櫚蠟是一種黃色固體，質硬而脆，不溶于水的物質綠色植物蠟片。

墨西哥蠟是通過生長發(fā)育在巴西東北部地區(qū)的皮奧伊州、塞阿拉州的墨西哥棕櫚樹樹葉子上分離出來的蠟片，本身具有的特點，適用很多領域。

巴西棕櫚蠟只是少數(shù)除小燭樹蠟外強度相對較高的一種天然蠟片，硬度高，高光澤，便于乳狀液。

其較好的打磨拋光特性使他在食品類、藥業(yè)、家俱、皮革制品等多個方面獲得廣泛運用。

在食品企業(yè)一般用作食用添加劑。

在糖衣片朱古力、糖塊、泡泡糖等方面的出模上具有廣泛應用。

在中國，

食用添加劑使用時要求：

巴西棕櫚蠟的功效為被膜劑和抗結劑，實際限定使用方法為，

巴西棕櫚蠟用以新型可食鍍層中，涂抹在食品類表層具有冷藏的效果。能保持食品類新鮮度、口味、味道、層次感及其營養(yǎng)成分。

“現(xiàn)今農(nóng)副產(chǎn)品變得更漂亮了——又整潔還有光澤度，散發(fā)出溫暖而誘人色調”

那樣，到底是什么讓新鮮水果那么心曠神怡呢？

實際上，這種打扮得漂漂亮亮新鮮水果會這么整潔光亮，可得益于大家發(fā)現(xiàn)了一種奇妙的化學物質，

這類奇妙的化學物質便是蠟。

應用巴西棕櫚蠟做蔬菜的鍍層能讓新鮮水果在相對長一段時間內維持*初的樣子：牢固、圓潤、新鮮的。

這類鍍層能保護新鮮水果在搬運期內不會被磕傷，讓新鮮水果更加美觀大方，還可以增加新鮮水果的使用期。

無論在餐飲脫膜劑領域或是新鮮水果表層拋光打蠟，巴西棕櫚蠟都是十分關鍵天然原材料。

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