椰子油是由椰子的果肉曬干后榨的油,可以食用，也可以做為化工原料。

椰油有內服和外膜兩種用途。作為一種烹飪油，它可以代替其他食用油作為我們日常生活所用的油。利用椰油減肥的時候可以將椰油拌蔬菜沙拉等食用，也可以咖啡、果汁、蜂蜜、奶茶、開水里可以加入一勺椰油，既能增強體力又有提神的作用。