學(xué)做旋轉(zhuǎn)烤魚培訓(xùn)班

旋轉(zhuǎn)烤魚是一種發(fā)源于山東濟(jì)南的特色美食，由湄公烤魚發(fā)展而來，是魯菜菜系的一種，在流傳過程中，融合泡、腌、烤、三種烹飪工藝技術(shù)，口味眾多，色、香、味俱全，是營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。

長(zhǎng)沙曾食坊為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)！對(duì)想做旋轉(zhuǎn)烤魚的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民工致富等人群報(bào)名學(xué)習(xí)。長(zhǎng)沙曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校簽定培訓(xùn)合同，學(xué)會(huì)為止，全程真實(shí)材料實(shí)踐動(dòng)手，核心技術(shù)無保留傳授，中途不收取任何雜費(fèi)，讓每一位創(chuàng)業(yè)者學(xué)到滿意的技術(shù)。

曾食坊旋轉(zhuǎn)烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：

1、原料的認(rèn)知以及采購(gòu)

　　2、師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購(gòu)渠道

　　3、加工原料及魚的前期處理技巧

　　4、學(xué)習(xí)魚的腌制配方

　　5、學(xué)習(xí)魚烘烤、成色火候時(shí)間的掌握

　　6、學(xué)習(xí)烤魚的調(diào)味的配方配比方法

　　7、學(xué)習(xí)產(chǎn)品的利潤(rùn)控制熟悉店面經(jīng)營(yíng)的必備流程，以及開店注意事項(xiàng)

【上課時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。

【上課方式】

按照詳細(xì)旋轉(zhuǎn)烤魚培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間和材料。