固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵工藝制備的米醋，不僅含有很多未分解的淀粉原料等顆粒物和大量的微生物，還含有膠體、雜蛋白等呈現(xiàn)為溶解性及半溶解性的大分子雜質(zhì)，外觀混濁，底部有肉眼可見沉淀物。傳統(tǒng)的板框濾布過濾或硅藻土過濾，不僅操作繁瑣，效果不穩(wěn)定，且由于過濾精度較低，一些懸浮狀態(tài)的膠體物質(zhì)和細(xì)菌無法除去，在米醋加熱后其中的細(xì)菌發(fā)生蛋白質(zhì)的變性凝固，與膠體物質(zhì)吸附后形成混濁沉淀。

米醋澄清膜過濾系統(tǒng)為先進(jìn)的膜分離技術(shù)，區(qū)別于傳統(tǒng)硅藻土、板框、濾袋等過濾方式，其具有過濾精度高、濾液澄明度高、久置不返渾沉淀、貨架期長、系統(tǒng)操作簡單等多種優(yōu)勢。成都誠達(dá)過濾技術(shù)有限公司CD-MZ系列食醋米醋過濾機(jī)型，根據(jù)企業(yè)實際情況產(chǎn)能從100kg/h到20000kg/h都可量身定制。

設(shè)備特點：

1、過濾精度0.1um，略高于傳統(tǒng)0.22um精度的濾芯，有效除膠體、雜蛋白的除菌率達(dá)99.99%及以上；

2、膜元件采用高分子納米材料制成，使用壽命長達(dá)1-3年 ；

3、物料與管路接觸的部位均采用衛(wèi)生級304/316L材質(zhì)，符合SC標(biāo)準(zhǔn)；

4、設(shè)備根據(jù)產(chǎn)能從手動到全自動均可進(jìn)行配置；

5、設(shè)備模塊化設(shè)計，在線再生操作清洗，人工投入低；

6、純物理過濾過程，不引入雜質(zhì)，不會對產(chǎn)品帶來過程污染。