大大小小的麻辣燙店、攤,遍及大街小巷。
麻辣燙是益陽的民間小吃"/>
單價: | 面議 |
發(fā)貨期限: | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
所在地: | 湖南 長沙 |
有效期至: | 長期有效 |
發(fā)布時間: | 2025-08-07 15:12 |
最后更新: | 2025-08-07 15:12 |
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益陽麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)
麻辣燙,是能代表"湖南"的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤,遍及大街小巷。麻辣燙是益陽的民間小吃,是眾多百姓智慧的結(jié)晶。
而實際上,麻辣燙的精髓不在于煮,而在于湯料。它是用七日以上之陳湯,當(dāng)日先做調(diào)料,用布襄包裹,浸入其間,致之于釜,待沸騰,依蛋、丸及各種食材下鍋燙熟之快慢,依次放入,作七八成熟即撈起,再取調(diào)羹將蒜泥姜末佐之,在上面撒少許熟芝麻,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大動。麻辣燙看起來嬌嫩欲滴,聞起來濃香四溢,嘗起來辣氣卻是愈演愈烈,直至意猶未盡,不得不望辣興嘆矣,不得已而棄之。
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