湖南地鍋雞技術(shù)培訓(xùn)

     地鍋雞起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū).以前.在微山湖上作息的漁民.因船上條件所限.往往取一小泥爐.爐上坐一口鐵鍋.下面支幾塊干柴生火.按家常的做法煮上一鍋菜.鍋邊還要貼滿面餅.于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調(diào)方法.地鍋菜的湯汁較少.口味鮮醇.餅借菜味.菜借餅香.具有軟滑與干香并存的特點(diǎn).如今.有廚師將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良.從而推出了地鍋雞佳肴.

地鍋雞現(xiàn)在也被人們推廣到各地，深受各地消費(fèi)者們的喜愛，許多創(chuàng)業(yè)者看到地鍋雞如此的收到歡迎，也起了要開一家以地鍋雞為主的餐館，苦于不知道去哪里學(xué)習(xí)地鍋雞的技術(shù)，學(xué)做地鍋雞培訓(xùn)地點(diǎn)，長(zhǎng)沙曾食坊小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方

曾食坊地鍋雞培訓(xùn)內(nèi)容：

1、地鍋雞培訓(xùn)食材的選購方法及進(jìn)貨渠道。

2、地鍋雞培訓(xùn)食材的初步處理及加工的方法。

3、地鍋雞培訓(xùn)餅的制作方法和技巧。

4、地鍋雞培訓(xùn)食材下鍋的時(shí)間及出鍋的標(biāo)準(zhǔn)。

長(zhǎng)沙曾食坊培訓(xùn)地鍋雞的做法還是相對(duì)比較簡(jiǎn)單的，沒有過于復(fù)雜的制作程序，而地鍋雞的湯汁少，味道醇厚，味道上是，地鍋雞現(xiàn)在也被人們推廣到各地，深受各地消費(fèi)者們的喜愛，許多創(chuàng)業(yè)者看到地鍋雞如此的收到歡迎，也起了要開一家以地鍋雞為主的餐館

曾食坊廚師培訓(xùn)學(xué)校面向全國(guó)招生 ：

湖南 長(zhǎng)沙 常德 張家界 湘西 懷化 邵陽 永州 郴州 岳陽 益陽 婁底 湘潭 衡陽 株洲 廣州 貴陽 四川 黑龍江 內(nèi)蒙古 安徽河北 湖北 武漢 咸寧 黃石鄂州 黃岡 孝感 天門 荊州 荊門 隨州 襄樊 宜昌 十堰 恩施 潛江 仙桃 神農(nóng)架 合肥 廣西 江西浙江 貴州 南昌 九江 新余 萍鄉(xiāng) 吉安 贛州 鷹潭 上饒 景德鎮(zhèn)宜春等等，長(zhǎng)沙曾食坊學(xué)校培訓(xùn)小吃技術(shù)多年，你值得選擇。歡迎各地?zé)釔勖朗秤邢雽W(xué)小吃的朋友來學(xué)校實(shí)地考察學(xué)習(xí)！